Speisekarte
Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst.
Steaks & More
Argentine Steaks
Argentinische Rinder bewegen sich ganzjährig in der freien Natur und werden von den Gauchos über endlose Weideflächen getrieben, wo sie sich von den frischen, saftigen Gräsern der Pampa ernähren.
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Rumpsteak – wie gewachsen 36
Strip Loin 300g
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Rumpsteak – wie gewachsen 56
Strip Loin 500g
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Filetsteak 34
Filet 200g
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Filetsteak 48
Filet 300g
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Filetsteak 75
Filet 500g
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Château Briand für zwei 95
Château Briand 600g
U.S. Steaks
Bestes Rindfleisch von Hereford Rindern, die auf den grenzenlosen Weiden Iowas am Ufer des Mississippis nach alter Cowboytradition gezüchtet wurden. Gefüttert mit Mais und Getreide.
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Filetsteak 51
Filet 200g
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Filetsteak 71
Filet 300g
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Château Briand für zwei 139
Château Briand 600g
Specials
Premium Rib Eye vom australischen Aberdeen Black Angus -
aufgezogen auf offenen Weiden, perfekt gereift, mit feiner
Mamorierung und intensivem Eigengeschmack.
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Dry Aged Steak aus der Hochrippe 54
Bis zu 28 Tage am Knochen gereift.
Rib-Eye, 350 g -
Dry Aged Steak aus der Hochrippe 69
Bis zu 28 Tage am Knochen gereift.
Rib-Eye, 500 g -
T-Bone Steak 59
T-Bone, 500 g
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Kalbs-Tomahawk 55
Tomahawk, 450 g
Fish
In südafrikanischen Küchen ist der Kingklip nicht mehr wegzudenken.
Ganzjährig an der Küste Namibias bis zum Kap der Guten Hoffnung zu finden, ist der Fisch mit dem milden und fettarmen Fleisch ein wahrer Geheimtipp.
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Kingklip 31
Filet, 200 g
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Thunfischsteak 33
200 g
Main
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Gegrillte Maispoulardenbrust 29
Grillgemüse | Kartoffelpüree | Rosmarinjus
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Lammrücken 31
Grünes Gemüse | Kirschtomaten | Veloutésauce | Kartoffelgratin | Rosmarinjus
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Tagliolini 27
Trüffelrahm | Kirschtomaten | Pinienkerne | Grana Padano | Rucola | Trüffel
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Kingklip 39
Gnocchi | Brokkoli | Trüffel-Rahm | Kirschtomaten
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US Flanksteak 42
Kartoffelpüree | grüne Bohnen | Kirschtomaten | Rosmarinjus
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Filetsteak 36
Argentinisches Filet, 160g | Grillgemüse | Rosmarinkartoffeln | Kräuterbutter
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Falafel 25
Curry-Safran-Sauce | Buntes Grillgemüse | Gegrillte Süßkartoffelscheiben
Burger
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Beefburger vom Rinderfilet 23
250g homemade Patty | Salat | Gurke | Tomate | Pommes frites | Burgersauce
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Kingklip-Burger 23
Kingklip | Salat | Gurke | Tomate | Wasabi-Mayonnaise | Burgersauce | Pommes frites
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Extra Cheddar cheese +2
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Extra Bacon gegrillt +2
Sides
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Pilze 7
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Pommes 6
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Rosmarinkartoffeln 6
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Kartoffelpürree 6
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Trüffel-Kartoffelpürree 8
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Kartoffelgratin 7
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Ofenkartoffel mit Sour Cream 7
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Blattspinat 6
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Buntes Grillgemüse 6
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Balsamico-Schalotten 6
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Beilagensalat 6
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Caesar Salad 7
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Gratinierter Blumenkohl 7
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Romanesco 6
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gegrillte Süßkartoffelscheiben 6,5
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getrüffelter Kohlrabi 8
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1 Garnele 5
Hot Sauces
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Pfeffer-Rahm 4,5
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Sauce béarnaise 4,5
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Rosmarinjus 4,5
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Trüffel-Rahm 7
Cold Sauces
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BBQ-Sauce 3,5
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Hausgemachte Steaksauce 3,5
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Chili-Öl 3,5
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Wasabi-Mayonnaise 3,5